NOUVELLE FILIÈRE QUALITÉ SIGNÉE AVEC CARREFOUR

Du champ à l'assiette avec la nouvelle filière 100 % Épeautre

Une filière d’épeautre 100 % française

Ce nouvel accord de partenariat réunit tous les maillons de la filière :

-  La coopérative Dauphinoise, avec 40 agriculteurs du Rhône, de l’Isère et de Savoie qui se sont engagés dans la démarche. Ainsi, 200 hectares d’épeautre ont été semés en automne 2017 pour une première récolte prévue cet été ;

-  La Minoterie Degrange qui s’est dotée d’une installation indispensable à la transformation de l’épeautre en farine (triage optique et décorticage des grains d’épeautres) grâce à ce partenariat ;

-  et enfin Carrefour, le distributeur

 

Un engagement sur la durée et les volumes

Le contrat signé, d’une durée de 3 ans, porte sur 1000 tonnes de céréales avec l’objectif de doubler les volumes et les surfaces cultivées d’ici 3 ans;

Avec la mise en place de cette nouvelle filière, la Coopérative Dauphinoise poursuit sa stratégie de développement de filières à valeur ajoutée pour ses adhérents.

N'hésitez pas à contacter votre technicien habituel pour tous renseignements.